Группа Вконтакте

Instagram

ЯзыкRussianEnglish

Ванильный экстракт

Ванильный экстракт

Ванильный экстракт

Ваниль − это стручковые плоды вьющейся вечнозеленой лианы из семейства Орхидные. Ваниль обладает тонким, богатым, сладким ароматом и лёгким жгучим привкусом.

Ваниль − одна из самых популярных специй в мире. Эта тропическая пряность способствует выработке «гормона удовольствия» – серотонина. Поэтому ее смело добавляют в кондитерские изделия и торты, безалкогольные напитки и элитные ликеры, мороженое, горячий шоколад и бисквиты. Более того, эта изысканная тропическая пряность обладает целым спектром полезных свойств, которые признаются даже официальной медициной.

Специалисты отмечают, что экстракт ванили богат невероятным количеством полезных веществ, среди которых:

  • Витамины группы В (В1, В2, В5, В6) и РР;
  • Минералы и микроэлементы − натрий, калий, железо, кальций, цинк, фосфор, медь, магний и др.
  • Дубильные вещества;
  • Эфирные масла и смолы;
  • Глюкованилин;
  • Коричный эфир.
  • Эта специя высоко ценится кофейными гурманами и любителями элитного алкоголя: даже небольшое количество этого естественного ароматизатора способно преобразить любой напиток, сделав его вкус более насыщенным, а благоухание – особенно благородным.

Ваниль особенно благотворно действует на женщин – повышает эластичность, мягкость кожи, устраняет сыпь, нормализует менструальный цикл,   облегчает боли и снимает предменструальное напряжение.

В нашем магазине вы можете приобрести  черный и белый ванильный экстракт "Caribbean Spice"

Применения:

Отличие белого экстракта от черного в том,что белый специально выбеленный и подходит для выпечки,кремов,смузи.

Черный более натуральный и его применяют в основном для алкогольных коктелей и при приготовление кофе,какао.

Добавляйте в выпечку три чайные ложки  примерно на полкило муки. 

В готовые крем,мороженное,десерты,смузи 6-8 капель

В ликёр и другие алкогольные напитки и коктели  3-5 капель.

В кофе,какао 6-9 капель.

 

 

 

×
×
×
×

Бонусы 1

200 бонусов

×
×
×